Conceptul în sine reprezintă o piesă de domino generată de mișcarea lui Carlo Petrini și a grupului de activiști care au format Slow Food, o acțiune civică menită să apere tradițiile alimentare regionale în Roma anilor ‘80. Așadar, o contra reacție a normelor stabilite de ”secolul vitezei”, care de atunci a influențat continuu și benefic bio-ritmul societății contemporane occidentale. 

Pe măsură ce s-a descoperit că mai repede nu este întotdeauna mai bun, oamenii au adoptat cuvântul ”slow/lent” pentru mai multe domenii din viața de zi cu zi, food, travel, gardening, design, fashion, care însumate compun genericul slow living.

PORTAL Village invită la încetinirea ritmului ca și condiție esențială pentru a surprinde esențialul! Considerăm că încetinirea ritmului vieții și plasarea adevăratelor noastre valori în centrul stilului nostru de viață participă direct la formarea unei noi paradigme, a unei mentalități slow living, care ne determină să trăim în cunoștință de cauză, să luăm decizii conștiente și bine intenționate, în beneficiul propriei bunăstări, extinsă la nivel de micro-sistem și eco-sistem.

”Slow living este despre crearea de timp, spațiu și energie pentru lucrurile care contează cel mai mult pentru noi în viață, așa că întreabă-te ce ai de câștigat!”  Brooke McAlary